くらしナビ
【健康レシピ ニュープルーンアイス】
2022.08.19
猛暑の栄養補給に、プルーンをプラス
現代人に不足しがちな鉄分やカリウムなどの栄養素が豊富に含まれるプルーンとアイスを組み合わせ。食欲不振の夏にもスッキリ美味しくいただくことができます。
材料（4人分）
- 生クリーム … 200cc
- グラニュー糖 … 大さじ1
- ニュープルーンエキス … 大さじ2～3
- 飾り用ニュープルーンエキス … 適量
（ほか お好みでアラザン、ウエハース）
作り方
- ❶ 冷えた生クリームをボールに入れグラニュー糖を入れて角が立つまで泡立てる
- ❷ ❶をタッパーに入れ、約３時間冷凍庫で冷やす
- ❸ 冷凍庫から取り出し、大きめのスプーンでかき混ぜる。常温のニュープルーンエキスを加え、マーブル柄になるように混ぜる
- ❹ 更に冷凍庫で２～３時間冷やす
- ❺ 器に盛り、ニュープルーンエキスをかけ、お好みでアラザンやウエハースを添える
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ニュープルーンエキス
ティースプーン１杯に、プラム15～20個分の栄養素が濃縮されているスーパーフードです。さまざまな料理の調味料やドリンクとしても活躍します。
問合せ先≫ニュープルーンエキスオンラインショップ
http://newprune.sun.bindcloud.jp/pg791013.html
電話：0120‒21‒9402
有限会社αプロデュース 山一
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